為加強節日期間食品安全檢查,進一步落實國務院聯防聯控機制關於冷鏈食品疫情防控工作要求,認真貫徹落實國家和省、市關於切實加強進口冷鏈食品疫情防控工作部署,近日,區市場監管局組成專項檢查組,聯合疾控、商務、交通等部門,深入轄區內相關生產經營單位開展監督檢查。
    此次檢查以涉及進口冷鏈食品的生產經營單位為重點,着重檢查疫情防控措施落實情況、食品安全主體責任落實情況、進銷貨及庫存情況、進貨查驗記錄及追溯系統應用情況、網絡銷售進口冷鏈食品情況和從業人員管理情況,並針對可能出現的食品安全隱患進行了全面排查。
    檢查組走訪了楓橋城西冷庫租賃站、真源樓熟食加工廠、水天堂食品生產有限公司等13家生產經營單位,發現存在冷庫中進口冷鏈食品與其他食品混放、“四證一碼”不齊全及進貨記錄不完整的情況。針對上述問題,監管人員現場指出並責令其整改。同時,檢查組深入瞭解了各單位食品安全管理人員對於“江蘇冷鏈”平台的使用情況,對使用中出現的問題進行重點輔導,並要求進一步落實進口冷鏈食品追溯管理。
    檢查組強調,食品生產經營者要注重抓小抓細,緊抓防控不放鬆,建立長效機制,嚴格做好從業人員及外來人員體温檢測、經營場所及設施設備清潔消毒、佩戴口罩等各項防控措施;嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度,完善進銷台賬記錄;配合相關部門做好進口冷鏈接觸人員的核酸檢測及疫苗接種事項,切實將冷藏冷凍食品質量安全以及常態化疫情防控工作進一步落實、落細、落實到位。(高市萱)